::+: منتديات حزن :+:: - 


شبكة ومنتديات حزن
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

المواضيع الأخيرة
» البيت السعيد للخدمات المنزلية | في خدمتك دائما
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالخميس فبراير 23, 2017 7:23 am من طرف البيت السعيد

» بحث جووووووووووووجلي
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالأربعاء فبراير 20, 2008 5:24 pm من طرف Admin

» جوووووووووووووجلي
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالأربعاء فبراير 20, 2008 5:19 pm من طرف Admin

» جووووووووووووجل
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالأربعاء فبراير 20, 2008 5:18 pm من طرف Admin

» Nosweat فوائد و اضرار بعض الفواكــــه
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 19, 2008 2:04 pm من طرف Admin

» Icon30 اكبر بطيخة في العالم !! [ صورة ] !
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 19, 2008 2:02 pm من طرف Admin

» Lightbulb أجمل الأكسسوارت لتزيين مواضيعكم !!! جامد
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 19, 2008 2:00 pm من طرف Admin

» Lightbulb أجمل الأكسسوارت لتزيين مواضيعكم !!!
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 19, 2008 1:58 pm من طرف Admin

» اجمل الصوووووووووور
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 19, 2008 1:55 pm من طرف Admin

الإبحار
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم)
مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) Icon_minitimeالأحد فبراير 17, 2008 10:07 pm من طرف Admin

الشاورما العربيه

المكونات والمقادير:
صدور دجاج مخليه حسب عدد أفراد الأسره
خبز لبناني حسب عدد أفراد الأسرة
بازلاء مجمده
ثوم
ملح و فلفل و بهار
طحينه
ليمون
طريقة التحضير
لا تعتمد هذه الوصفه على المقادير بل على تذوق الطبق
أولا في قليل من الزيت أضيفي كميه لا بأس بها من الثوم المطحون و حركي حتى يتغير لونه
قطعي الدجاج الى قطع صغيره أو قومي بفرمه و اغسليه جيدا ثم أضيفيه الى الثوم و حركي.
أضيفي البازلاء و الملح و الفلفل و البهار و غطيه حتى ينضج الدجاج .
أخيرا ضعي كميه متوسطه من الطحينه و عصير الليمون بحيث يكون الطعم النهائي حامض نوعا ما ..
معروف ان الخبز اللبناني عبارة عن طبقتين قومي بقطعها لإستخدام كل واحده على حدا..
خذي طبقه و ضعي فيها القليل من الحشوه و لفيها كما تلفي الفطائر الصينيه..
بعد الإنتهاء من الكميه ، ضعي في مقلاة القليل من الزيت و اقلي فيها
الشاورما حتى تتحمر من الناحيتين و انشليها من الزيت و ضعيها في ورق نشاف
ثم قدميها ساخنه ..


مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821


الهمبرجر

المكونات والمقادير
نصف كيلو لحم بقري مفروم
5 ملاعق طعام مياه معدنية غازية
ملح وفلفل
ملعقة زبدة للقلي
5 قطع خبز خاص للهمبرجر مع بذر السمسم أو بدون
5 ملاعق شاي من الخردل
5 شرئح طماطم
5 شرائح بصل
5 اوراق خس
5 ملاعق من الكاتشب
5 ملاعق من الماينيز (حسب الرغبة)
10 شريحة مخلل
شرائح جبنة شدر صفراء ( حسب الرغبة
ثوم مدقوق (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1- ضعي اللحم في وعاء ، تبليه بالملح والفلفل واضيفي عليه المياه المعدنية
، اخلطي المزيج بواسطة شوكتين او ادعكيه بيديك حتى يمتزج جيداَ ويصبح
ناعماَ
2 - شكلي من مزيج اللحم 5 قطع همبرجر سماكة كل واحدة اثنين ونصف سنتيميتر
3 - ذوبي الزبدة على مقلاة مانعة للإلتصاق على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة
، أضيفي الهمبرجر وخففي النار وإقليه برفق لمدة 10 دقائق مع التقليب
4 - قسمي الخبز إلى قسمين ثم أدهني الجهات المقسومة بالخردل والماينيز (
حسب الرغبة ) ثم ضعي الخس والهمبرجر وشرائح الطماطم وشرائح البصل والكاتشب
الجبنة ( حسب الرغبة) والكاتشب
ملاحظة : استعملي اللحم الجيد للهمبرجر ، تستعمل المياة المعدنية الغازية لتضيف إلى الهمبرجر طعماَ خفيفاَ



مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821

ساندويتش اللحم


المكونات والمقادير

ـ قطعتان سميكتان من لحم البقر بدون عظم.
ـ 3 ملاعق زيت زيتون.
ـ ملح وفلفل اسود.
ـ قطعة من الخبز الافرنجي الطويل.
ـ ملعقتا خردل.
ـ أعراش جرجير للتزيين.
طريقة التحضير

1ـ قطعي كل قطعة لحم الى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقعرة.
تبليها بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون، ثم اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماما.
2 ـ في انتظار ذلك قطعي الخبز الى اربعة اجزاء متساوية، ثم افتحي كل قطعة الى جزءين.
رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصيها قليلا في الفرن.
3 ـ ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة خبز قطعة من اللحم وزيني كل سندويتش بقليل من اعراش الجرجير.



مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821

ساندويتش البرجر على الطريقة المكسيكية

المكونات والمقادير
كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومه ناعم جدا و يفضل عصير البصل
ملح وفلفل للطعم
ملعقة صغيرة مستردة او خردل
2 ملعقة طعام كاتشاب أو صلصة طماطم
1 فلفل اخضر مهروس جيدا
خس
جبنة سلايس (اختياري)
مايونيز
خبز برجر بالسمسم
طريقة التحضير
نخلط اللحم المفروم بالمقادير ونشكلها على شكل دوائر و نضعها في الثلاجة
لمدة ساعتين ثم نحمر البرجر في قليل من الزيت أو نشويه حسب الرغبة
ونحضر الخبز و نضع عليه الخس والمايونيز والبرجر وعليه الصلصة المفضلة لديك و يقدم فورا



مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821

ساندويتش الخمس دقائق

المكونات والمقادير
صامولي صغيراو خبز دائرى
- جزر مبشور
- جبن سائل
- مايونيز حسب الرغبه
طريقة التحضير
يقسم الصامولي الى قسمين (من المنتصف ) ثم تخلط باقي المقادير بالخلاط الكهربائي ثم توضع على الصامولي وتدخل الفرن قليلا وبالهناء
ملاحظه: المقادير على حسب الحاجه


مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821

ساندويتش الطماطم و البصل السوتيه

المكونات والمقادير 2
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
ملعقة طعام زيت زيتون
توست اسمر محمص
2-1 ملعقة طعام مستردة بالعسل
خس
3 حبات طماطم صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
ربع كوب اوراق ريحان
شرائح جبنة نصف دسم او جبنة كريمة
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة نسخن ملعقة الزيت ونحمر شرائح البصل
من 7-5 دقائق الى ان تصبح مائلة للبني و ناعمة ثم نرفعها من المقلاة
ونتركها تبرد قليلا ندهن التوست الاول بالمستردة ثم نضع عليه البصل و الخس
و الطماطم والريحان و قطعة التوست الثانية ندهنها جبنة ونضم الخبز تقدم
فورا الكمية تكفي 4 اشخاص الساندويتش الواحد به : كالوري : 287 دهون : 12
كلسترول : 28 صوديوم : 49 كربوهيدرات : 35 بروتين : 12

حشوة الساندويتش

صدر دجاج + شوي بابريكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة + ملح + بصل جوانح+فلفل الوان + افوكاتو+ جبن شرائح

الطريقة

في الزيت نحمر البصل ثم نضيف الدجاج والفلفل نضيف البهارات ونترك الكل يستوي في قليل من الماء ....لمايتبخر كل الماء ....

نحشي الخبز بالحشوة ونضيف الافوكاتو شرائح والجبن ونلفها ......

نضعها في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق فقط كي تدوب الجبنة ....



مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821

:::: كانبيه الخضار ::::

المقادير :
توست عادي
2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة)
2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة )
1/2 كوب ذرة معلبة
2/3 كوب شبت مفروم
2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند
شرائح خس وشرائح طماطم

الطريقة :

نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير
نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي
الاثنين من الزيت
نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت
في الخلاط حتى تمتزج تماماً
نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطة عليه وتخلط جيداً
نقطع التوست الى دوائر صغيرة
نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط
الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم



مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821

:::: كانبيه الحمص ::::

المقادير :

توست
2 كوب حمص مسلوق
3 ملاعق اكل عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق اكل طحينة
ملح زبدة سائحة
شرائح خس شرائح طماطم
بقدونس

الطريقة :

يخلط الحمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون
بالخلاط جيداً ويوضع في كيس الكريمة بقمع مشرشف
نقطع التوست الى مستطيلات صغيرة
نمسح السطح العلوي للتوست بالزبدة ونضع شريحة
من الخس
نضع الحمص بواسطة الكيس على التوست
ونزينه بشرائح الطماطم والبقدونس



مجموعة طرق ساندويتشات (أتمنى أنها تعجبكم) 6227ce2821

:::: سندويتشات الباذنجان ::::


المقادير :

6 قطع صامولي صغير
باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة لبن (روب )
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود

الطريقة :
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى
وتنشف على ورق لامتصاص الزيت
تتبل القطع بالملح والفلفل
نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون
والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس
تؤخذ الطبقة السفلية للصامولي وتقطع الى
ثلاث مثلثات متساوية
ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الصامولي
نصف شرائح الباذنجان على الصامولي
نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة
يزين بالبقدونس



تعاليق: 0
تصويت
منتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 26 بتاريخ الإثنين مارس 18, 2024 11:47 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 9 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو FAISAL فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 108 مساهمة في هذا المنتدى في 78 موضوع